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    今天邯郸高温侵袭,明日天鸿炭火围城,都怪这家店!

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    2015-07-20 09:46:26
    来源:邯郸味道   编辑:鬼鬼
    邯郸餐饮圈好久没有出新事物了,难得小编听说最近天鸿出现了炭火干锅这新鲜玩意,邯郸第一家!而且还是小编最爱的重口味~
    炭火干锅,没听过吧?没听过就对了!
     
    它始于清末,源于川贵的饮食形式,本为寨民在家舍中烹饪食用,便于亲挚友围桌相聚。店主认为食物烹饪的形式应该更为贴近自然,以炭火代替市面上的酒精,不仅生态环保,且能使托盘中的食物受热均匀。
     
    那么,炭火干锅到底独特在哪?让小编在这大热天也不顾火气慷慨赴宴?哈哈!谜底马上揭晓!
     
     
    |炭火干锅虾*香辣味|
     
    香味浓辣味适中,适合一些不太能吃辣但又渴望辣感刺激的吃货。干锅虾选用的是越南明虾,大小适中,正好是可以让所有菜汁渗入虾内,又可以品尝到虾肉饱满有弹性。
     
     
     
    |炭火干锅蛙*馋嘴味|
     
    三个字:酸辣爽!越到后面越辣,嘴巴自动调到震动模式high起来!干锅蛙还加入了麻味十足的青花椒,切记小心避开此花椒。4两左右大小的新鲜牛蛙,用油滑过就下锅,鲜度嫩度都刚刚好,肉非?;?,筷子功不好根本抢不到来吃,直接上勺子整只舀起最实在!
     
    |炭火干锅龙利鱼*潇湘味|
     
    干锅里看似简单的配料,其实也大有来头:它们之中很多都来自天府盆地及云贵高原,仅仅是当做辅料的辣椒,就是从阳山到平原的近十种类别中甄选而出的呢!龙利鱼没有骨头,像小编这种怕吃鱼的人有福了,而且味道很赞,配菜里的土豆是炸过的,特别香脆。

    你有没有发现炭元素家的锅很特别?
     
    这锅的底部是凹陷的,油油只聚集在锅底,既不会糊锅,还能保持香气。这独具匠心的设计,简直是为爱吃又怕胖的美女们专门研发的啊!

     
    一个个香辣味道的组合锅端上来,一股股勾人的异香啊,让人不禁食指大动。牛蛙鲜美、大虾入味,鸭唇够味!更难得的是,锅里的配菜,居然比起主菜毫不逊色。每一种食材都吸收了调料的精髓,在炭火源源不断地加热下,香味变得更加缠绵……
     
    每一次亲密接触,都是舌头的“华丽大冒险”。
     
    炭元素7月14日正式开门迎客!
     
    瞧瞧这活动力度!啧啧啧啧啧!
     
    清新小吃一个都不能少
     
    |玉米耙|
     
    用新鲜的玉米粒打成稠汁,再用玉米外皮裹起来上锅蒸熟。用玉米外皮裹着,保持玉米粑水分充足更香甜。吃起来很软很有韧性,口感就像小时候经常吃的,那种做成玉米造型的玉米糖一样。
     
     
    |桃之夭夭|
     
    “桃之夭夭,灼灼其华。之子于归,宜其室家。”文艺小青年的毛病又犯了,看到名字就忍不住来一碗~用水蜜桃树汁,加上冰糖蒸了之后,再加入黑糖调味,非常适合女生吃的甜品,养颜美容而且特别解辣,而且才6块一碗!
     
     
    |仙草芋圆|
     
    同样便宜又好吃的解辣小能手还有它哦,芋圆Q弹有嚼劲,还有冰沙在里面,这一切演绎的是这个初夏关于美食的甜蜜回忆。
     
     
    |秘制小番茄|
     
    新鲜小番茄的艺名是裸奔的圣女果,怎么样?很形象吧!这道菜经过24小时桂花糖浆、蜂蜜的酿制才能出盘,清甜可口,有些许淡淡的桂花香。
     
    自制饮品,沁人心脾
     
    吃到舌尖发麻,喝一口鲜榨西瓜汁,立即舒坦了!
     
    吃到浑身冒汗,饮一杯清爽的冰橘茶,立即消暑了!
     
    吃到脸红气喘,来几口精心熬制的酸梅汤,立即顺畅了!
     
    儿时回忆,有你有我

     
    做旧的小推车,嘀哩嘀哩转的转出一个大白棉花糖,校门口永远的标配!棉花糖是免费的哦,不管你是不是到店消费,逛街路过去要个棉花糖吃也是可以的哦!

    极致工业复古风
     
     
     
     
    六月初夏,微风和煦,阳光透过绿叶,洒落一地的回忆。在这里,没有逼近云端的高楼大厦,没有光怪陆离和灯红酒绿,有的只是与青春有关的日子。


     
    停留在都市生活的快节奏太久,难免经常缅怀过往。载满思念的邮筒和留声机,国内八九十年代最常见的集装箱、下水管道、钢板以及旧木条等各种复古元素,在一个名叫炭元素的餐饮空间中被运用得淋漓尽致。
     
     
    极致又纯粹的工业复古风对于首次光临的顾客来说,是极其震撼的,玄关处的绿植天地,带领人们在缅怀过去的同时,也享受当下。
     
     
    如果非要为炭元素下一个定义,我认为它可以是80、90后的狂欢地,也可以是70后的避风港。想要放松的时候,不妨来这里,邂逅青春,寻找旧时光……
     
    地址:天鸿商场A座6楼电话:0310-7078265

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